Comment le poulet que vous mangez a vu sa taille multipliée par 5 en 50 ans
L’intention était de créer un poulet aux cuisses et aux poitrines énormes, avec des couches et encore des couches de viande, capable de nourrir une famille entière pour un coût minimal. En 1946, à la fin de la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement américain s’est […]
Éditorial
